養魚先養水，養水先養土

長時間高密度放養，以及投餌不當致使池底累積過多殘餌，養殖生物的排泄物、浮游動植物屍體沉降，都是造成池底有機物堆積過多的主因。

當汙泥累積超過 8 公分即可認定為老化池底，老化池底含有大量厭氧微生物，當重新入水後這些微生物會開始分解有機質，並釋放有毒物質，如 : 氨、亞硝酸、硫化氫。水溫提高時，亦可能導致池底大量耗氧，威脅養殖生物健康。

水質管理

良好的池塘水色管理，有助於建立池塘中浮游動植物以及微生物菌相之間的平衡，亦可減少水體有毒物質形成，促進水體穩定。繁養殖生物於幼生時期，對環境耐受性較低，且主要依賴餌料生物作為主食，因此放養初期良好的水質管理，有助於大幅提高育成率。

EM1 複合微生物，在養殖初期可以協助建立良好的水池底質，於水質管理時亦可平衡藻類生長情形，透過相互制衡的方式將藻類維持穩定的族群量，過多的餌料、動植物殘體等有機質亦可協助代謝。

光合菌，做水初期投放光合菌可促進浮游動物生長，增加水體動物性餌料生物，搭配經功能驗證之光合菌菌株亦可同時有效代謝水中營養物質，及池底硫化氫提升氧化還原電位 (ORP)，降低養殖過程之系統性風險。